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どーも
気候変動の余波は
そのまま原料高騰へ続く
スーパーへ行くと
それは目に見えて分かるだろう
暖冬の影響で
２月上旬に生育や出荷が早まった後
２月下旬から低温で育成が遅れ
それが尾を引き
３月以降の野菜高騰へ
結び付きく
それが今も続き
白菜・キャベツ
きゅうり・にんじんと
例年より50％前後高値が続く
みんなの意識の問題だ
気候の事だから
地球温暖化だから
個人ではどうしようもない
と言っていたら５年後１０年後
それはより悪化するだけなのだから
今からでも意識は変えられるし
気づいたことは
どんどん行動するべきことだ
約６年前に
東北道の国見・桑折から
霊山を経由して相馬へ
東北中央道が繋がり便利になる
おかげで相馬や山形へ
とても行きやすくなるが
その道を走っていると
あることに気づく
ひたすら
山々の森林伐採を続けているのだが
その面積の広さたるや
そうとうの範囲になった
最近ではその伐採したところへ
太陽光パネルらしきものが
設置され始める
経済を考えた時に
山を持っているだけでは何にもならず
その現状を解消するのに
利益に成るからと
そうしたのかもしれないし
業者へ山を売ったのかもしれない
温暖化を考えた時
排ガス規制をつくり
自然エネルギーを活かせば解消される
と言われるが
それは場合によるだろう
植物が二酸化炭素を
光合成によって酸素に変えることを
私達は小学校で習っている
基礎中の基礎
にもかかわらず
その森林を減らし
太陽光パネルを設置するってさ
それってどうなのかね？
先日青森県のむつ市へ
東北道を北上したが
そう言う場所が
結構散見されるんですよ
それ以外にも
私達の生活の身近なところで
みんなも見ていませんか？
元からある空き地や
屋根に乗せるようなら分かる
しかし
わざわざ自然をこわして
空間を作ってから・・・
とにかく
今起こっていることは仕方が無い
その代わり意識や
これからの行動なら変更可能です
結局、誰がしっぺ返しを食うか
といわれれば
それはわたしたちなのだし
行った当人も
巡り巡って
必ずしっぺ返しは食らいます
そのもっとも怖い部分が
食材の安定的調達のこと
これから
きゅうり栽培の全盛期へ向かうが
冷夏に成り不作にないことを
祈るばかりです(^^;)
もし叶わなければ
どうすっぺない(^^;)
私個人のブログで発信した程度で
どうこうなるとは思いませんが
それでも
意識の共有や問題提起は
今後も行っていきます
だって、気候変動は
食料問題と直結しますので
そして私は
食品関係のお仕事を
している者ですから
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
環境問題の軌道修正を早めよう
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
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