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どーも
小学校の頃
食事の食べ方を
学んだ人いません？
一般的に教わるのが
『三角食べ』
ちなみに若島津君の必殺技
三角飛び
ではないですよ‼?
※キャプテン翼の超有名な必殺技
子供の頃、誰もが一度は試しました
と言うのは置いておいて
ご飯と味噌汁とおかずと
それぞれ交互に
一口づつ食べ合わせることで
食べ残しや栄養バランスを
良くしようという教育指導
どっともどっち
最近では
この食べ方のほかに
『ばっかり食べ』が加わる
読んで字のごとく
一皿を完食してから
次に移る食べ方
どっちにも
メリットとデメリットがあり
三角食べのメリットは
満遍なく食べることにより
好き嫌いの食べ残しが減り
硬さの違うもの同士を食べ合わせるので
咀嚼回数が増える
逆にデメリットは
味が混ざり合い薄まるので
味の濃い物を求める傾向が増える事と
味噌汁を挟む場合
咀嚼が疎かになる場合もある
一方のばっかり食べは
懐石料理の様に
一つ一つを深く楽しめるが
好きなものしか
食べなくなる傾向もある
最近では
ベジファーストや
ソイファーストと言った
繊維質が豊富な野菜や
たんぱく質が豊富な食材を
先に食べることで
糖質の急激な上昇を抑える食べ方も
流行？っているので
その場合は
ばっかり食べの大きなメリットになる
ですからその辺を複合的に考え
いいとこどりした形
初めに野菜や大豆を
多めに食べておきながらの
途中から三角食べ
という合わせ技を
提案します^^
そして
出された食材は
大切に満遍なく食べること
好きなものしか食べないとか
ダメだよね
お漬物も
そればっかり食べられれば
塩分を気にせざるを得ないが
ばっかり食べを終え
三角食べの途中での箸休めとか
味を切り替える時にこそ
そのチカラを発揮する
ビタミンやミネラルなど
不足しがちな栄養素を補填できるので
野菜(食物繊維)でもあり
発酵食品でもあるので
ほどほどに食べることで
それらの補いにも繋がる
三角食べも
ばっかり食べも
和食：一汁三菜
という構造だからこそ
出来ること
和食って
凄いよね
ではまた
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
三角飛びなら知ってた？
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
