3466
どーも
数日前の日経新聞に
スルメイカの漁獲量規制の話が
載っていた
どうやら
想定していたよりも
スルメイカの生態の回復が
早くなっているとのことだが・・・
美味しいスルメイカを食べたい
スルメイカの漁獲量は
2000年以前は平均で４０万㌧
１９６８年は６７万㌧も摂れるほど
庶民の食べ物だった
しかし
2000年代に入ると
平均が２５万㌧になるも
さらに減りはじめ
２０１６年には
とうとう１０万㌧を下回り
それでも減り続ける
２０２３年頃には
とうとう２万㌧前後での推移にまで落ち込む
そのため
昨年２０２５年には
スルメイカの漁獲量を
年間で１万9200㌧と
規制を設けました
ところが
昨年後半から今年にかけて
スルメイカの漁獲量が増えたことで
先日
漁獲量規制を
１万９２００㌧から
６万８４００㌧に変更することで
大筋合意
この流れ
どう思います⁉
実質的には
『規制なし』
の状態だよね(^^;)
そもそもスルメイカが
この流れで
いきなり１０万㌧を越えるほどに回復するとは
とても考えられないもんね(笑)
スルメイカはその生体上
短命なので年度単位で
かなりの変化があるという
ですから
短絡的な規制緩和よりも
もっと安定してからでも
良かった気がします
実際去年も２万㌧前後の
漁獲高しかなかったのだから
現行の１万９２００㌧の規制で
落ち着くべきだった
福島りょうぜん漬の商品
福島名産いか人参
スルメイカの足と頭を取った
胴だけの部分を使っています
ですから
スルメイカの肉厚な出汁を
効かせた味がポイントで
今では超人気商品になりました
毎年のように冬の時期には
TVでも取り上げられることから
ここ数年で一気に認知度が
全国的になり需要も
うなぎ登りです
ちなみに
うちで取り扱ったのは
かなり早くて
2000年頃には
年末商品として
販売していましたよ
だから
流行廃りに合わせて
作ったり作らなかったりではなく
昔も今もこれからも
ずっと作り続ける商品なんです
だからこそ
スルメイカの安定を
心の底から求めています
今年が良ければ
来年なんて
どうでもよい
そんなことでは困るんですよ(^^;)
後先考えない乱獲をして
生態系が崩れ
絶滅した生物が
今まで一体どれだけいたことか
スルメイカがそうならないことを
祈るばかり
スルメイカと日本人の歴史は
とても長いものですから
５年後１０年後の安定のために
今は我慢ですよ
それで
生態系が安定して
美味しいスルメイカが
安く買える
最高じゃないですか^^
そんな想いを抱えつつ
福島りょうぜん漬では
今もいか人参を作っています
水産業者の皆さま
何卒よろしくお願い申し上げます
ではまた明日🎵
読んで頂きありがとうございました
感謝。
今日の一言：
スルメイカが安定します様に
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
お得な定期便もやっています
⇩⇩⇩
お電話でも
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
