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どーも
昨日から文月ですよぉ
これは旧暦の呼び名ですけど
覚えてます？
７月は文月です
(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!
由来は２つ有って
ひとつが
７月の七夕にかけて
文を広げて晒すところから
というのと
文月(ふみつき)＝穂含月(ほふみつき)
※稲穂が実る月
こちらは
太陰暦を取り入れた旧暦の数え方でいくと
今のカレンダーより
１カ月以上ズレいているので
文月が９月初旬くらいになる
であれば稲穂が実る月
というのも納得です
日本に伝わる
旧暦は農業にとっては
とても大切な肝ですから
その考え方も
大事にしていきたいですね
神の物を頂く
日本語は言葉遊びと言うか
親父ギャグに近い感覚の方が
捉えらやすいのかな？
と最近思う
漬物も昔は
『こうのもの』
と言われていましたが
漢字を当てると
『香の物』とも書けるし
『神の物』とも書ける
越冬を考えた時
人の生命を左右する栄養
ビタミン・ミネラルを
安定的に摂ることが
できるのだから
食事の肝とも
言える食べ物
つまり神の物
と書かれても不思議ではない
私はそう解釈してます
もしくは
神がかり的に
美味しい食べ物てきな
さて
そんな食の肝であり
神の物でもあるお漬物を
主役級にまで昇華させたランチ
『つけものランチバイキング』
今週も始まります
⇩⇩⇩
私たちの生活において
５大栄養素のうち
糖質とタンパク質と脂質は
摂りすぎるくらい充実してる
その代わり
圧倒的に不足してしまうのが
ビタミンやミネラル
そして
食物繊維と発酵食品
お漬物は
野菜(食物繊維)を
発酵させたものですから
不足しがちであり
なかなか主役になれない連中を
この際だからとメインに据えたのが
このランチの
注目するべき特徴
しかも食べ放題♪
⇩⇩⇩
いくら食べても
どれだけ食べてもほぼ野菜
さらに
会津の古代米を混ぜ込んだご飯と
昆布とカツオの出汁を効かせ
活きた吟醸味噌で仕上げた
日本人なら絶対に大好きな味のお味噌汁
この３点セット
胃袋に神の恵みを収めて
梅雨本番の
ジメジメした時期を
乗り切りましょう
今週も
漬物ランチバイキング
よろしくお願いします
ランチの詳しい事は
下にまとめておきますので
改めてご確認を^^
⇩⇩⇩
【注意点とまとめ】
完全予約制なので
先に連絡が欲しいです
①℡：024-586-2345
②fax：024-586-2696
③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫
当日朝一の連絡なら状況しだいですので
事前予約が一番確実^^
つけものランチバイキングについて
↓↓↓
曜日：火曜～金曜
時間：11：00～14：00
場所：大波本店（福島市大波）
内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁
福島りょうぜん漬(食べ放題）
価格：600円(税込）
そして
オプションの阿部留商店さんの
『ラヂウム玉子』
１個１００円(税込)
(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)
読んで頂きありがとうございます
ではまたあした
感謝。
今日の一言：
漬物ランチをよろしく♬
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
