1784
どーも
漬物王子(森藤)です
実は６月から
新たな試みとして
販売会議の時に
様々な創作料理の
試食会を行っている
漬物の魅力を
もっと分かり易く
もっと楽しく伝えるために
みんなに考えてもらっている結果だ
先日行われた７月の会議のもの
これなんだと思います^^
内緒だけど(笑)
↓↓↓
これもね
↓↓↓
なんだか
分かりますよね(笑)
↓↓↓
もし、それがあなたの想像通りだとして
あなたは食べたいですか(笑)
所詮わき役、されど・・・^^
そうです
所詮、おつけものはわき役ですから
されどわき役
しかし私は
主役を食べるほどの
『名わき役』である
と思っている^^
だから
今の漬物の立ち位置には
不満があるし
もっともっと
その魅力を世の中に伝える
使命があるのですよ^^
私達の生活の中には
美味し物が沢山ある
極上スイーツとか
最高級の〇〇とか
でもそういう物って
刹那的な究極の美味しさを指していると
思っている
例えば、ステーキ
脂ののったものにタレも良いけど
塩やワサビしょう油も合う
とろける様な霜降りとか
口の中に掻き込むだけで
「うむ」
たまらんです
でも、毎日食べられるかと言えば
そうではない
ましてや
朝昼晩と食べろと言われれば
私にはほぼ拷問だ
私の基準からいう
究極の『美味しい』は
毎日食べても飽きない物なんよね
ご飯、味噌汁、お漬物
私は喜んで食べている
(今は１日・１食から２食だけど)
そちらの方こそが
本当にごいことだと思っている
私は漬物屋だから
仕事で毎日漬物を食べている
でも家に帰ったら
また自分の会社の漬物を食べるし
他者様のも食べるよ
それだけ
お漬物が大好きだし
飽きない
それこそが
名わき役に成りうる資質だろ^^
冒頭で上げた写真の品々は
そのうちみなさまに
食べてもらおうとしている提案のもの
いずれも美味かった
お漬物の底ヂカラ
恐るべし・・・
読んで頂き
ありがとうございます
ではまた
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
