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どーも
漬物王子(森藤)です
資料作りをしていると
あいまいな表現が出てくるので
そんな時はすかさず
ネットで調べる
いざ開くと時事ネタとかに
一瞬目が持っていかれ
あれ?なんでネットを開いたんだっけ
ってなることがたまにあるんです
ヤバいよね・・・
それに別の時には
今人気の芸能人の名前とか
喉まで出かかっているのに
そこからなかなか出てこない事が多くなる
は～～っ・・・
脳みそがヤバいのかな～
もともと物覚えは良くない方だったけど
さらに悪くなるなんてさ
たぶん老化だろうけど
気を付けていかないとだね^^;
健脳効果抜群の食べ物
脳の老化も
病気では無くて
自然の摂理なら食事でなんとかしよう思うのが
私のスタンスです^^
いざ調べてみると
健脳効果の高い食材として
タマゴなんかが挙げられる
タマゴに含まれるレシチンは
コレステロールが血管に付着するのを防ぎ
さらに
血栓を溶かして
血液の流れをスムーズにしてくれるので
動脈硬化、脳卒中、狭心症などを
予防してくれる
加えて
ここからが大事
⇓⇓⇓
タマゴに含まれるコリンという成分は
脳や神経系の働きを活発にする作用があり
アルツハイマーや記憶力低下
物忘れ等を予防する
なるほどなるほど
しかも
８０度以上の熱を加えると
抗酸化力もアップ
(老化の軽減になる)
とうことは
タマゴを半熟にした温泉卵は
効果抜群であるのね
実はそんな温泉たまご
福島りょうぜん漬けの
つけものランチのオプションに
阿部留商店さんの
元祖ラヂウムたまごを使わせて
もらっています
※中央右がラヂウム玉子
※漬物ランチは毎週火~金のお昼11：00~14：00まで完全予約制です
ラヂウム玉子と
福島りょうぜん漬の相性って
最強に良い
福島りょうぜん漬けの味が
ラヂウム玉子と混ざりある事で
なんともマイルドになる
これだけで商品化しても良いんじゃないかな?
くらいのレベルだと思っている
『つけもの丼』みたいな感じでさ^^
これからもしばらくは
気温と湿度が高い日が続くようだから
塩分を取りながら
ビタミンやミネラル
発酵食品と食物繊維と
健脳効果抜群の
ラヂウム玉子との組み合わせ
試してみる価値
あるますよ♬
読んで頂き
ありがとうございます
ではまた
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
