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どーも
土日に
あらかわ区民まつりに
出店してきました
下町情緒あふれる感じが
福島県民にも親しみやすく
都内でも数少ない
楽しい販売個所
コロナ禍前にも
数回お世話になったことがあり
昨年はたまたま
タイミングが合わず
来られなかったので
本当に久しぶり
細かいことで
取り決めが増えていましたが
それでも
大まかな雰囲気は
以前と変わらず
大らかな雰囲気があって
来てよかった^^
常に前を向く
朝の５時に出発すれば
８時３０分前には現地に着く
この時期は
朝５時でもまだまだ暗い
それから
東北道を進むと
３連休の初めともあって
７時前から
東北道の下りが混んでいました
みんな福島りょうぜん漬のお店にも
流れて欲しいと思いつつ
足立区は東北から見れば
東京へ入って直ぐなので
それもまた移動の便が楽で
助かるんだよね
そう言えば
震災直後は数年間
そんな生活を
延々としていたのを
思い出す
月曜から金曜まで
製造部で商品を作り
金曜の午後に荷造りして
土曜の早朝
販売する場所に合わせて
３時とか４時に出発する
目的地に着いたら準備をして
時間になった販売し
その日は宿泊
日曜も販売し
終わったら片づけて福島へ帰る
夜１２時前後に帰宅し
翌日月曜から
また製造部で商品を作り
金曜の午後に荷造りして・・・
そんな生活がずっと続いた
今あらためてやれと言われたら
ちょっとしんどいよね(^^;)
当時はまだ３０代だったし
何てことなく
出来たんだね(笑)
まあね
そんなノスタルジックな
想いにふけりながらの
あらかわ区民まつり
来てくれたお客さん達も
東北にゆかりのある人が多く
雑多な雰囲気が面白いし
天気もカラっと晴れ
飲みながらの川辺の散歩にも
丁度良かった
今回は結構久しぶりに
試食を出しました
やっぱり試食を出すと
購買力が高くなって楽しいけど
大変だよね(笑)
中でも嬉しかったのは
若い子もかなり多く
立ち寄ってくれたことだな
ある子は
両親のためにと
電話で連絡を取りながら
寄ってくれたり
ある若い夫婦は
食卓に良いと
買ってくれたり
あるお母さんの子供は
お漬物全般が好きだと言って
試食をたくさん食べて買っていく
漬物離れと言われて久しいが
それでもゼロになることはなく
本当に好きな人だけが残り
しっかりと継承して来ている
という感じなのだろう
飽食の時代
あまりにも多くの食材や料理が
ちまたに溢れているが
結局
何が恋しいかと言われれば
お漬物だったり
ご飯やお味噌汁だったりするもので
目新しい物・新鮮な物と
追いかけて追いかけて追いかけて
去年は〇〇が流行り今年は〇〇
そして来年は〇〇が来そうな予感だとか
少しづつ
追いかけ疲れを
起こしているのだろう
加えて今では
漬物屋もどんどん減っているから
子供達にとっては
古新しく映っているのかもしれないし
人の構造だって
そう簡単には変わらない
牛乳を飲む文化も
チーズを食べる文化も
パンを食べる文化も
肉を食べる文化も
せいぜい
ここ200年程度のものですもん
2000年とも3000年とも言われる
漬物文化
日本人のDNAの奥底に
必ず残るものなので
もうすぐみんな
帰って来ますよね
それまで
私たち(漬物業界の人間も)も
なんとか
生き残らなければなりません
また来年も
みなさんに会いに来るために‼
お漬物は
未来の日本人を支える
大切な料理です
野菜(食物繊維)を
発酵させた食材は
腸内環境を整え
生命力を高めてくれるもの
安定感がありつつ
美味しさと栄養価もある
奇跡の食材です
改めて
お漬物を見つめ直す時期に
差し掛かっていますよみなさん
お漬物の夜明けは近いぜよ‼‼
ではまた
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
来年もあらかわ区民まつりに出ます
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)