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どーも
漬物王子(森藤)です
毎月２１日は
『つけものの日』
福商通り沿いにある
福島商業高校の前の
丸子店では
毎月創作料理を
提供しています^^
さて今月はどんな料理かな？
いか人参の焼き飯
今回は
いか人参を使った料理
『いか人参の焼き飯』
⇩⇩⇩
準備物は
福島りょうぜん漬のいか人参１袋と
２合分のご飯
【作り方】
・フライパンに油をひいて
お米を満遍なく広げる
・焼き目が付いたら
そのまま裏返しにして
また焼き目を付ける
・両面イイ感じになったら
いか人参の具だけ投入して炒める
・最後に、いか人参の汁を全部入れて
軽く炒めたら出来上がり
いか人参の炊き込みご飯の場合は
さっぱりとして上品な仕上がりにあるけど
それとは違い
油を使ったガツンとくる
食べ応えのあるタイプに仕上がるよ
当日は簡単なレシピも付けるので
ぜひ家でも試して欲しい^^
もし貰えなかったり
無くしてしまっても
このページを参照してくれれば
大丈夫^^
お漬物は
味がしっかりと付いているので
それ単体でも十分に美味しいが
アレンジする時には
他の食材を邪魔することなく
自分の味を
うまく使って仕上げる
というミラクルを起こす
こちらの面は
まだまだ知られていないので
ちょっとでも広めていきたいところです
さて
今月の創作料理
食べた人を
どんな笑顔にさせるのか
楽しみ^^
美味しい物は
自然と人を笑顔にしてくれるチカラがある
今日の一言：
想像一つで食の楽しさが広がる
PS.
愛知県あま市にある
萱津神社(かやつじんじゃ)では
毎年８月２１日に
『香の物祭り』が催されている
日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際
立ち寄りお漬物を食べ
「藪に神物」(やぶにこうのもの)
と言い、とても気に入ったことから
お漬物を『香の物』と言い
日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に
お祭りすることとなる
ここに因んで本祭りは８月２１日
そして毎月２１日をイベント日に
しています
読んで頂きありがとうございます
ではまた
感謝。
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
