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どーも
漬物王子(森藤)です
５月２８日２９日の２日間は
秋田で東北絆まつりが開催され
延べ１１万人以上の
来客数があったそうだ
私も福島わらじまつりの一員として参加
初日は雨も降るなど寒さに震えていたが
２日目は嘘のように一日中良い天気
ちょこちょこSNSでは
言っているけど
お陰様でマスクをしながらの
直射日光を浴び
見事に
パンダのような
マスク焼けを起こしてしまう・・・
恥ずかしい(泣)
その写真は・・・
あげませんよ(笑)
パンダから見える事
自分の人生に
パンダが深く入り込んだことは
一度も無いが
パンダと言えば可愛い動物
くらいしか知識が無かったので
折角のなので調べてみた
食品に携わるものとして
笹しか食べないパンダは
熊の派生なので絶対に
肉食か雑食だったはずと
疑問はあったが
なぜ笹だけで生きているのか
とても気になっていた
実際に調べたら・・・
笹に変えた理由は
外敵から逃れ山奥に行ったら
食べるものが笹しかなかったから
(中国の奥地は)
だそうです
一年中安定して生えている笹や竹を
主食にする理由はとても悲しかった^^;
700万年～800万年前には
既にそういう生活になっており
４００万年前の遺伝的変化で
完全に肉食からは
卒業したことが判明する
しかし未だに笹の食物繊維は
ほぼ消化できないようで
糞を調べると８割は
未消化の塊りになる
あれだけの巨体を維持するために
一日の大半(１６時間)は
食べ物を探し食事をする時間に
あてているそうだ
肉食(雑食)動物の腸内環境と
草食動物のとでは
腸内細菌の種類も
それに伴う酵素の有無も違う
ここから学べることは
ひょっとしたら
私たち人間も頑張れば
草だけでも生きていけるかもしれないこと
(冗談その１)
頑張ればフワフワの
可愛いスタイルに成れるかもしれない
(冗談その２)
更に言うと
(いや本題です)
それだけ長い年月を経ても
腸内環境や消化酵素の劇的変化が
起こるのはほぼ無いということです・・・
人類はこの１００年で
圧倒的に生活環境が変化したが
身体が
その変化についていくことなど
出来はしない
ヨーロッパ人が土着した場所
アジア人が土着した場所
南米に土着した場所
日本に土着した場所
人それぞれの
土着した場所の
空気(細菌)や土や水
食べ物が基本になるのは
そういう事だし
空腹が基本の人類が
飽食の影響で
逆に弱くなり
病気に成り易くなった矛盾も
そこからくる
そんなことを
パンダを通して見えてしまうのは
私の頭が発酵しているからなのか
私は今の文明を否定するつもりは
まったくありません
取捨選択できる自由があり
選んだからには
それぞれに責任が起こる
そのためには
知識は自分で得るものであり
そして
判断も決断も自分でするべきもの
誰の責任でもない
と言う事
一緒に学び続けましょう♬
読んで頂きありがとうございます
ではまた
感謝。
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
