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どーも
福島県には
プロのサッカーチームがある
『福島ユナイテッドFC』だ
そのチームの選手たちは
試合や練習をする傍ら
農業を掛け持ちしている
もも、りんご、米
アスパラ、ぶどう
ル・レクチェと
それぞれに担当がいて
それを率いているのが
樋口農業部長
他のチームには無い
面白い活動をしている
２足のわらじ
そんなユナイテッドの部長が
さらにオリジナルのカレーを作る
このカレーだ
⇩⇩⇩
試しに食べたのですが
ベースの香辛料から進めているので
完全オリジナルの味でした
辛み、旨味、甘味など
バランスが良く
とても美味しく頂きました
ちなみに
樋口選手は試合巧者で決定力があり
幾度もユナイテッドを勝利に導く
このチームに無くてはならない存在
有能なプロサッカー選手であり
さらに農業部部長(カレーも作れる)
見事に
２足のわらじを
履きこなしている^^
福島ユナイテッドは
前半散々な結果だったが
現在は調子を持ち直し
後半に勢いが来ているし
残り１１試合もあるので
かなり面白い状況になった
(２位とは勝点差が９なので
３試合程度でまた状況は大きく変わる）
今後の活躍に期待したい
２足のわらじと言えば
お漬物にも当てはまる部分がある
野菜であるので
食物繊維が豊富なのに加えて
発酵させているので
栄養価が高まり
免疫力を鍛えてくれる
さらにお漬物は
素材の縛りが無いので
あらゆるものが使用可能だ
今日はその中で
『里ごぼう』を紹介
⇩⇩⇩
実は食物繊維にも２種類ある
不溶性食物繊維と
水溶性食物繊維
不溶性は
溶けにくい性質から
水分を含むと腸の中でカサになり
排便効果が高くなる
水溶性は
水を含むとジェル状になり
血圧やコレステロール値の改善や
血糖値に上昇を防いでくれる
ごぼうの良さは
その２つの繊維質がバランスよく
摂れるところ^^
２足のわらじ履きの
素晴らしい食材なのです
福島りょうぜん漬では
さっぱり醤油味と
少し甘めのカツオ風味の
２種類の里ごぼうがあるので
ぜひご活用ください
今日は
里ごぼうの紹介を強化したけど
他の食材も掘り下げれば
様々出てきますから
これからも
口酸っぱく
お話していきます
ではまた
読んで頂きありがとうございます
ではまたあした
感謝。
今日の一言：
わらじ、数年前まで本物履いていました
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
