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どーも
皆さんは
お肉食べていますか？
大好きな人もいるでしょうし
健康に意識を持つ方は
油っぽいのを避けたいと思う人も
いると思います
いずれにしても
お肉だって必要な栄養素を頂ける
大切な素材なので
しっかり摂っていきましょう
そんなお肉大好きのみなさんに朗報？
ミートファースト
について話していきます
ミートファースト
ベジファーストは
食事の最初に野菜を食べることで
胃袋に繊維質の網を敷き
その後に食べる糖質の分解を
緩やかにするもの
それのお肉版が
ミートファースト
最近の研究結果では
こちらにもメリットが
あるそうですよ
第一に
糖質の吸収を緩やかにするのは同じ
第二に
ここからがミートのメリットで
肉を先に食べることで
お肉の脂肪が
消化管ホルモンのインクレチンを
分泌させ、胃のぜんどう運動が弱まる
すると
脳の満腹中枢にも働きかけて
食欲を抑える
(ホントかな？と思っちゃうけど)
また空腹時に
血糖値が徐々に下がり始めると
体内でタンパク質を材料に
糖質を作ろうとする
『糖新生』という代謝が起こる
この時
脂肪の分解作用も上がるので
ダイエットにも効果的
だけどこの時
筋肉も分解対象になるので
優先してタンパク質を摂る必要はあります
こんな感じにメリットもあるが
お肉を食べるという事は
大前提として消化吸収には
時間がかかります
(消化に１２時間から２４時間)
その消化中
腸内環境に残り
腐敗は起こってしまうので
それを防ぐためにも
野菜類(繊維質)は一緒に食べる必要がある
繊維質が
不必要になったお肉のカスを掃除して
体外に排出してくれるのと
助けますんでね
お肉を食べる
そしたら
野菜も同時に食べる
結局
優先順位は少し変わるが
食べる物はかわりません
お肉屋に行けば
キムチ系の漬物が食べたくなるが
※福島りょうぜん漬の『しぼりキムチ』
キムチも白菜や大根、キュウリを
発酵させた野菜です
身体が自然に欲するのは
そういう本能的なものかもね
と言ったところで
ミートファーストの
メリットと事後処理法
目新しいものだったので
ご報告でした
ではまた明日🎵
読んで頂きありがとうございます
またあした
感謝。
今日の一言：
肉‼たまに無性に食べたくなる
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
