2777
どーも
ユナイテッドの試合には
必ず『つけもの結び』を
もっていく
今では
定番中の定番で
ほぼ固定のお客様で
売れて行く程だ
一見
何の変哲もない
おむすびだけど
ここには
食べた者を魅了する
美味しさの秘密があるのです
おむすびの秘密
３/２４日も
出店していたのですが
なぜかその日は
何人かにこの商品について
聞かれる方が多かった
お１人は年配の男性の方で
真剣な顔で
「このおむすびって
なんでこんなに美味いの
お米どこのを使っているの？」と聞かれ
様々応えると
「この商品は凄いよ
もっと誇りに思って良いよ」
とありがたいお言葉を頂く
もうひと方は主婦の方で
この商品にも使っている
『舞茸時雨煮』を買って
「自分でも作ってみたけど
味が全然違うのよ？」
と言ってきた
これらに明確な回答を
付けるのであれば
ガス窯でお米を焚いているから
とでも言えばいいのかな？
うちでは大量に作るので
ガス窯で焚いて
『つけもの結び』を
つくっている
お米は地元大波のコシヒカリ
ハリと艶のある
硬めのお米で
弾力性が癖になる
ご家庭と違うところと言えば
そんなくらい
あっ、すいません
それに加えて
作り手からの大量の
『愛情』も
隠し味にしています
そんな話をしながら
嬉しいお言葉を
噛みしめていました^^
改めましてなんですが
うちのおむすび🍙は
本当に
炊き上げたご飯に
刻んで混ぜるだけです
その辺で買って頂ければ
７割方本当に完成ですよ^^
一つには
『舞茸時雨煮』
もう一つには
『よくばり漬』
この２種類のお漬物を
刻んで混ぜているだけになる
※向かって左がよくばり漬
右が舞茸時雨煮を混ぜたものです
だから
どのご家庭でも
ある程度までは出来るのですよ^^
それもまた
このおむすびの特徴でしょう
ただし
ガス窯で焚くことと
愛情の量は
それぞれのご家庭で
御調達、ご調整
お願いします
ちなみに
普段は道の駅りょうぜんで
木曜日以外に販売しています
あとは
福島ユナイテッドの
ホーム戦の時になります
いずれも
よろしくお願いします
ではまた
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
秘訣は愛情多めのガス窯焚き
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
