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どーも
先週の３連休は
四季の里で
『ふくしまSHOWカレーまつり』
参加させて頂きました
１７店舗ものカレー自慢の業者さんが
軒を並べて
盛大に行われました・・・が
生憎の３日連続の雨模様
これには
参りました(^^;)
食事もカレーもバランス次第
ずっと曇りや雨だったので
少し店内が暗く感じる
近づけば
明るい店内ですけどね^^
初日はずっと雨
２日目は午後から曇り
３日目も午後から曇りになったけど
さらに時々雨
イベントを主催する側も
出店する側も
来てくださるお客様も
みんな大変でした
天候のことですから
誰を非難しても始まらん
それでも
傘をさしながら
多くの方が来場するのですから
カレーのチカラは偉大です
行列も出来てましたから
３日間の中で
２日目がゲストも集中していたので
集客力もあったと思うのですが
私の肌感覚では
カレーが集まれば
他は何があっても無くても
変わらない気がしました
１週間前までは
晴天もありつつ曇り
しかし
日に日に天気予報が変わる
曇りがちの雨
さらに変わり
結局３日間ほぼ雨
それでも
少ないチャンスの中で
動きが良かったのですから
もし晴れていたら
とんでもない事になっただろうという
核心は得ました
このイベント
必ず大爆発しますよ
それだけカレーには
魅力があるのですね
漬物には無い魅力
羨ましいです( ﾉД`)
カレーは
独自の食材を煮込み
甘味・酸味・苦味・塩味・旨味の
総合バランス
どのカレーも一級品ですから
あとは個人の好みでしょうね
さて
バランスを良く整えるべきなのは
普段の食事の栄養素もそうです
・炭水化物(糖質)
・タンパク質
・脂質
・ビタミン・ミネラル
それに加えて
・食物繊維と乳酸発酵
いずれも
過不足なく必要な栄養素
その指標として
うまくとりいれ易い形が
一汁三菜の和食
⇩⇩⇩
図にすると
こんな感じ
⇩⇩⇩
食材が飽和の時代と言われ
飢えに苦しむ人は
日本人ではほぼ居ないだろう
しかし
厳密に見て行くと
私たちの身の回りに在る食材は
炭水化物(糖質)系が大半を占める
ご飯・パン・パスタ・うどん・蕎麦
小麦系の食材全て
白く精製している物とか
食材によりその差もありますが
それは一旦おいといて
上に上げた食材は
炭水化物(糖質)に分類されます
ですから
糖質に関しては
特に考えなくても大丈夫
問題はそれ以外の
栄養素ですかね
タンパク質や
ビタミン・ミネラル
食物繊維に発酵食品
タンパク質は
鶏系や魚系または大豆系で摂るのが
おススメ
ビタミンやミネラル
食物繊維にかんしては
野菜や海藻類やキノコ類
発酵食品は
植物性の方が日本人には適しているので
味噌や醤油、みりんなどでも良いが
一番いいのは
お漬物でしょうね^^
お漬物であれば
野菜(食物繊維)もあり
ビタミンもミネラルも含まれています
ただし
だからと言って
これさえ食べていれば良い
という事ではなく
大事なのは
色んなものを食べながら
補い合うということ
味噌汁を飲み
魚や鶏肉食べ
野菜も食べつつお漬物
これが理想
ですから
和食(一汁三菜)が
理想なのです
カレーも普段の食事も
バランスが大事です
来年のカレーまつりが
天候に恵まれ
うまく行くことを期待します^^
ではまた
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
カレーの魅力は魔力に等しいのか‼?
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
