3124
どーも
改めてのご報告ですが
今週の土曜日
３月８日は
福島ユナイテッドFCの
ホームゲーム初戦です
今年こそはJ２昇格を実現するべく
チーム一丸となって頑張ってもらいたい
福島りょうぜん漬としても
サポートコーポレーション枠を
ゴールドから一気に２ランク上げて
ダイヤモンドに上げました
熱量を形に
しっかりと応援体制を
強化して参ります
さて今年は・・・
さてそんなホーム戦に
今年は新たなアイテムを加えます
それが
福島りょうぜん漬の『伊達丼』
⇩⇩⇩
昨年の秋ごろに
その発案が産まれ
今年に入り
従業員たちとアイデアを
募りながら進めていましたが
ここへ来て
見事な仕上がりとなりました^^
まずは商品の説明ですが
福島りょうぜん漬としては
ご飯に舞茸の時雨煮を混ぜ込んみました
コキコキの食感と
甘じょっぱい味わいが楽しめます
それから
桜大根と里ごぼうを添えています
桜大根は酢漬けでさっぱり感を演出し
鳥肉にはやっぱりゴボウが合うだろうと
里ごぼうをがっつり盛り付けています
そして
メインのお肉は
伊達鶏のつくねを串で刺して
一方がタレ付き
もう一方は素の味です
もう一つの鶏肉は
鳥の中でも肩子肉
という部位を使しているので
歯応えある
しなやかな食感が楽しめます
(場合により変更有り)
一般的にお弁当で使う漬物は
あまりお金をかけない
値段調整になることが多いですが
この弁当の最大の強みは
そのお漬物こそが
本気というところ(笑)
本当であれば
『漬け丼』という究極の丼ものを作りたいと
ずっと構想していたのですが
(既に頭の中には完成形もあるけど)
それは需要と供給を考えた時に
あまりに独りよがりなことなので
ではどうするべきか？
メインに何を据えるかを
悩んでいたら
ある人から
伊達市には『伊達鶏』が
あるじゃないか⁉
という発想が浮かび
そこからは
トントン拍子に進みましたね♬
何よりここで特筆すべきは
みんなのアイデアの凄さ
私の完成予想の遥か上を行く
素晴らしさでしたね
玉子を加える事とか
色合いを考えたり
見た目のおもしろさとか
気付けば
こんなに素晴らしい
丼ものの完成ですもんね♬
よく考え付くものだと脱帽です
もちろん
命名を伊達丼としたのは
福島りょうぜん漬けも伊達鶏(伊達物産)も
伊達市が発祥の企業ですので
命名はかんたんに決まりました^^
初戦販売に向けて準備はしていますが
お弁当つくりに関しての経験値は
まだまだなので
衛生面も考慮しながら
安全で美味しいお弁当を提供し続けられるように
すすめて参ります
ですから
初回は２０個くらいかなと
思っています
これまでも漬物を使った商品を
多く提案してきました
今では安定の人気商品
『つけもの結び』
漬物とチーズの発酵コラボで
今では大人気の
『つけものＰＩＺＺＡ』
その第３弾として
世に産まれます『伊達丼』
みなさんに
末永く愛されることを
願っております♬
お漬物の魅力を
少しでも多くの方へ伝えるべく
そして
福島ユナイテッドの躍進と
今年の目標であるJ2昇格を叶えるべく
みなさまの応援を必要としています
といったところで
３月８日㈯は朝１０:３０から
とうほうみんなのスタジアム前の
フードパークにて
みなさまのお越しを
お待ちしています
ではまた明日
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
また凄いアイテムを作り出してしまった・・・
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
