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どーも
書くネタに困った時
デスクの脇にある
様々な本を読み漁ったりしながら
毎日苦悩しているのですが
たまに読み返す本の中には
『藤田紘一郎』先生の本も
入っています
私が発酵の世界を知る様になったとき
その世界では超(腸)有名だった先生で
※２０２１年残念ながら他界しています
享年８１歳
カイチュウ先生として
自分の腸にサナダムシを
意図的に飼っていたことでも有名な方
そんな先生の
健康に生きるための条件の
一つに肉を食べること
が挙げられている
なんだったら日本人が長寿になった
条件の一つは肉食が増えたからだとも
おっしゃられていた
だから私も
その意見には賛成です
でも変に偏って
食べ過ぎるのであれは
意味が無くなるので
そこをしっかりと
理解して上手に美味しく摂ることを
しましょう^^
肉の持つ大切な役割
人の身体を構成する
３７兆個の細胞の膜は
肉に含まれる
コレステロールが原料
もちろん脳細胞も一緒です
それぞれの細胞膜が丈夫になれば
身体も丈夫に強化される
丈夫になれば病気になりにくくなり
長寿の身体が築かれる
そんな身体を目指すときに
『肉』も大事なアイテムになります
その優れている所は
アミノ酸の構成
タンパク質は
２０種類のアミノ酸で
構成されているのですが
その内
体内で合成できない９種を
必須アミノ酸という
その必須アミノ酸が
肉からは上手に
摂取出来てしまうのです
そう言う面からも
お肉はとても大切な食材と言えます
特に赤身の多い肉に
多く含まれています
歳を追うごとに油物を
どうしても敬遠しがちですが
美味いお肉も
たまには食べましょう
野菜とかキムチなどの漬物を
間に挟みながらなら
美味しく食べられる
上質なタンパク源が
元気な身体を作ります
そしてその身体の栄養素の合成には
腸内細菌が
一役買っていますので
野菜も大事だし
発酵食品も一緒に食べると
より一層効果的^^
それらの食材と一緒に食べるからこそ
よりお肉の良さも引き立ちます♬
GWは比較的お天気も
良さそうなので
庭や河原でバーベキューも
楽しそうですよね♬
最後に
ゴールデンウィークの
イベント情報を記して終わります
時間が合いましたら
ぜひお立ち寄りください
・5月3～4日
道の駅りょうせんに出店
・5月3日～5日
霊山登山口出店
・5月5日
大波本店・丸子店でイベント
・5月6日
福島ユナイテッドホーム戦出店
いずれも
よろしくお願いします
ではまた明日
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
肉も食べろよ♬
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
お得な定期便もやっています
⇩⇩⇩
お電話でも
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
