3221
どーも
何度かお伝えしてきましたが
昨年から始めました
手打ち蕎麦の企画
今月から
第２第４水曜日に
お引越しになりますので
ご注意ください
うどん派？蕎麦派?
手打ちの蕎麦を
地元の有志が打っています
手打ちですので
多くはつくれませんが
腰があり
のど越しの良い
風味豊かな
見事なそば
お蕎麦は
寒さの厳しい土地柄や
肥沃ではない土地柄でも
環境を選ばず育つので
自然環境の厳しい
東北地方で重宝されてきた
背景があります
加えて
他の主食との差として
糖質(炭水化物)の比率が少ないこと
その分
タンパク質やビタミンなどの
他の栄養価が多いことから
健康食品としても
優れていると言われています
そういった
前段階のことを知らずとも
東北の人間は
蕎麦好きが多い印象です
私もその一人ですが
独自の食べ方
いわゆる自分ルールをもっています^^
例えば
ひと口目は蕎麦を汁を
着けずに噛まずに飲むとか
そば湯は汁との比率を確認しながら
必ず３回飲むとか
我ながらアホなルール
ばかりです(^^;)
人の数ほど
蕎麦へのアプローチは違います
蕎麦ののど越し、コシの強さや
汁との相性など
それぞれに違いを求めて
みんなそれぞれに
自分の好きな店を持っている
そんな蕎麦好きさん達を
唸らせられているか
どうかはわかりませんが
精一杯の愛情込めて打ち込む
手打ち蕎麦
毎月第２第４の水曜お昼に
大波のお店で提供しています
ひとつ目が
蕎麦単品
⇩⇩⇩
小鉢の漬物は
もちろん
福島りょうぜん漬のものです
季節によって変わります
そして
蕎麦セット
⇩⇩⇩
蕎麦におむすびに
お漬物のセットです
おむすびも漬物も
季節や日によって変わります
それもお楽しみにです♬
個人差ですが
蕎麦だけでお腹を満足させるのは
けっこう難しい
そこへ
つけものとおむすびが
付いてくることで
成人男性でも
丁度良い腹具合になります^^
それに
付属のお漬物が美味い
ときてれば
最高じゃないですか(笑)
加えて
いずれもランチ価格ですので
蕎麦単品は
税込600円
蕎麦セットは
税込900円
まだこの価格を崩さずに
頑張ります
蕎麦をすすりながら
合間に漬物を
ポリポリ食べ
おにぎりを頬張る
そしてまた
すする
どうですか
このトライアングル？
想像しましたか🤤
ぜひ
魅惑のトライアングルを試しに
大波にある
福島りょうぜん漬の本店に
お越しください♬
丁度本日です
１１時～蕎麦が無くなり次第ですので
お早めに^^
ではまた明日🎵
読んで頂きありがとうございました
感謝。
今日の一言：
蕎麦の世界も奥が深い
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
お得な定期便もやっています
⇩⇩⇩
お電話でも
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
