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どーも
未だに米騒動が
おさまらない
昨年の猛暑による不作と
インバウンドによる和食の需要の高まり
減反政策で生産量が制限された結果
今に至る
政府は備蓄米を放出したり
対策をとってはいるけど
まだ劇的な改善には至らず
そこへきて
農相の失言問題により
新たに就任したのが
小泉新次郎さん
なんだかすごい展開(-_-;)
本当に無いのかな？
近くにある地元のお店で扱う
結構な量のお米は
全てで売り先が決まったようで
そう言う意味では
米の需給バランスは
需要過多みたいですけど
お米の量は
果たして本当に
足りていないのかな？
これだけ
ネットが普及しているので
問屋さんではなく
農家さんから直接買った方が
お互いに高く売れるし
安く買えるから
最大手のJAさんを
間に挟まないで商売が成り立つ
基本的に
JAさんへ納めた量からの推定が
米の出来高になっているので
正確なコメの生産量は
昔よりも測りずらくなっているようですし
不安だからと
必要以上に買う人がいたり
転売目的に
買いあさる人も
居るのかもしれない
つまり
『在るところには在る』
が、実態な気がします
早く適正な価格で
安定して欲しいですね
うちの会社でも
お米を使った商品がある
つけもの結び
つけものランチバイキング
蕎麦セット
最近ですと
伊達ドン
※具材の下はお米です
お米を使った商品も
多くなった
福島県の田植えは
GW頃からスタートして
５月下旬のこの辺は
田んぼの水面が風に揺れ
緑の稲がざわめく田園風景が広がり
とても綺麗です
自然ですので
台風もあれば
日照りもあるかもしれない
猛暑の心配もある
約半年もの間
自然を相手に農家さんは
日々の管理を進めます
とても凄いことです
そんなうちの会社も
野菜を扱っている
自然の恵みを旬の時期に収穫し
約１年、タンクで
乳酸発酵させて仕上げています
農家さんの大変さには
及ばないにしても
そこは職人の技をもって
品質を高くする仕事をしています
人間が食べるものは
全て自然の営み
ですから
自然を壊すことなく
自然を大切にしていきましょう
最近は森林を伐採して
広大な太陽光を設置している姿が
目に映る
それを見るたびに悲しくなる
自然は全て繋がりですから
そういうことが巡り巡って
米不足につながる
悪い影響をもたらしているのだろうと
私は思っています
発電してお金を得ても
米がなければ買えません
本末転倒(笑)
ではまた明日🎵
読んで頂きありがとうございました
感謝。
今日の一言：
自然を大切にしましょう
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
お得な定期便もやっています
⇩⇩⇩
お電話でも
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
